this is the end ( αλμυρά μπισκότα)

Επέστρεψα κι εγώ απο τις καλοκαιρινές μου διακοπές και μπήκε ο Σεπτέμβρης. Πράγμα που προμηνύει οτί ηρθέ το τέλος των επισκεψεων μου στη θάλασσα.Όχι επειδή πέφτει λίγο λίγο η θερμοκρασία,αλλά γιατι αρχίσανε οι γάμοι.Να ζήσουνε τα παιδιά,να ευτυχίσουνε και εμείς να τους χαρούμε και να τους γλεντήσουμε. This is the end λοιπόν για τα μπανάκια μου αλλά και για την εργένικη ζωή των ζευγαριων που παντρεύονται. This is the end όμως και για τις καμμένες λάμπες στην περιφερειακή οδό θεσσαλονίκης!Τι;Δεν το προσέξατε;Άντε,να το δεχθώ,δεν είστε άσσοι στο ''memory'',αλλά δεν βρέθηκε κανένας να σας πεί οτι τη Δευτέρα που μας πέρασε αλλαχθηκαν οι εν λόγω λάμπες;

 Θα σας το πώ εγώ λοιπόν!!!Τη Δευτέρα το πρωί κάπου στις 8 με 9,ο ''δήμος'' αποφάσισε να καλωσορίσει τους πολιτες αυτης της πόλης  (μαζί και εμένα) αλλά και τους επισκέπτες της.Έτσι άναψε όλα τα φώτα του δρόμου - μια που στις μέρες μας περισσεύει η ενέργεια - και έβγαλε τα συνεργεία του να ελέγχουνε σε ποια κολώνα έχει καμμένη λάμπα και να την αλλάζουνε.Και φυσικά για να γίνει σωστα αυτή η δουλεία,τα συνεργεία του δήμου απασχολούσαν την μια λωρίδα του δρόμου.

Και εγένετο ΜΠΟΤΙΛΙΑΡΙΣΜΑ!!!1 ώρα και κάτι σταμάτα-ξεκινα,σταμάτα-ξεκινα,σταμάτα-ξεκινα.Και να σου οι τράκες απο τα σταμάτα-ξεκίνα και να σου οι δίσκοι να μυρίζουνε εκεί στην ανηφόρα και να τα βρισίδια και τι να σας πρωτογράψω.Ένας εξοργισμένος οδηγός φώναζε στα συνεργεία ''ΖΩΩΩΑΑΑ",αλλά τι να σου κάνει;Μήπως χαμπαριάζουν;Όπως είπε άλλωστε αργότερα ''μια νυφίτσα έχει περισσότερο μυαλό απο αυτούς!!''.Κι εγώ έχω ένα ερώτημα.Γιατί αυτή η δουλειά δεν έγινε το βράδυ ή τα ξημερώματα ή το σκ που και ανάβουν ήδη οι λάμπες (στις 2 πρώτες περιπτώσεις) αλλά και δεν εχει τόση κίνηση;Ο θεός και η ψυχή τους!!!Πάντως το σταμάτα - ξεκίνα μου άνοιξε την όρεξη και σκεφτόμουνα την θα μπορούσα να μασουλήσω.Και εκεί θυμήθηκα τα αλμυρά μπισκοτάκια  που συνήθως κάνω τα χριστούγεννα και που επίσης αποτελουν ιδανική λιχουδιά για όσους κόβουν το κάπνισμα (ξέρουν αυτοί!!) και θελουν να κρατήσουν τα χέρια τους απασχολημένα .Τhis is the end και για το κάπνισμα.Άντε καλό κούραγιο!!!

Αλμυρά μπισκοτάκια

υλικά

7 κουταλίες κεφαλοτύρι χοντροτριμμένο (και 5 παραπάνω να βάλετε πάλι νόστιμα θα είναι)

1 πακετάκι μαργαρίνη λιωμένο (βιτάμ,φάστ κτλ)

1 φλιτζάνι γάλα

1 φακελάκι backing powder

1 φλιτζάνι σπορέλαιο

αλέυρι όσο πάρει, ώστε να γίνει μια σφιχτή ζύμη και να μπορούμε επιτέλους να τραγουδήσουμε το ''πλάθω κουλουράκια με τα δυό χεράκια'' χωρίς η μισή  ζύμη να κολλάει στα δάχτυλά μας.

ένα αυγό κάλα χτυπημένο για επάλειψη

εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και δίνουμε στα μπισκοτάκια μας ότι σχήμα θέλουμε (σαλιγκαράκια,πλεξουδάκια,μπαστουνάκια κτλ -εάν έχετε μπορείτε να χρησιμοποιείσεται και κουπ πατ).Τα αλοίφουμε με το αυγό και ψήνουμε σε λαδωμένο ταψί ή σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα (το προτιμώ γιατί έχει λιγότερο πλύσιμο), στους 180 βάθούς κελσίου. Τα βγάζουμε μόλις ροδίσουνε.Έχετε στο νού σας ότι η δοσολογία είναι για μια πολύ καλή ποσότητα μπισκότων (θα χρειαστεί να φουρνίσετε και να ξαναφουρνίσετε και να ξαναφουρνίσετε ίσως ) ώστε να μη ξεμείνετε απο φαί στο επόμενο μποτιλάρισμα,δεδομένου οτι δεν θα ξεχάσετε να κατεβάσετε το τάπερ στο αμάξι).