Τζα!!!!(πένες με ρόκα και μοτσαρέλα)

Πάει πέρασε και αυτό ή σχεδόν πέρασε αλλα είμαστε σε πολύ καλό δρόμο.Παράδοση της εργασίας μου,χτίσιμο στο σπίτι,δουλίτσα στον αρκτούρο,όλα μαζί!!!!ουφ!!!τα σκέφτομαι και αισθάνομαι πολύ ξεκούραστη που πέρασαν όλα αυτά.βάψιμο και κλιματιστικό μείνανε και τέλος.έτοιμη για το χειμώνα και τα μαγειρέματα μου.Έτοιμη και για το come back στο blog μου.Είπαμε με φίλους πρίν καιρό να γράψω καμιά πρόταση υγιεινής διατροφής,αλλά λίγο η δουλειές,λίγο δεν μου άρεσε η ιδέα,δεν το έκανα τελικά. Αυτό όμως που με μεγάλη μου χαρά θα κάνω είναι να ανακοινώνω το μενού της αυριανής ημέρες και αν βολεύει να τρώμε και μαζί.Όπως σήμερα που είχαμε το γεύμα υποδοχής του Ντάφυ.Πένες με ρόκα και μοτσαρέλα φάγαμε.Για όσους δεν ήτανε μαζί μας παραθέτω την συνταγή.Για όσους θέλουνε να φάμε αύριο μαζί,θα έχουμε κοτόπουλου με κάρυ και γάλα καρύδας.Αύριο αυτή η συνταγή όμως.

Πένες με ρόκα και μοτσαρέλα


1 πακέτο ζυμαρικά  (πένες,τριβελάκια κτλ )
2 μπαλάκια μοτσαρέλας  σε κυβάκια
1 ματσάκι ρόκα κομμένη όπως για σαλάτα
150 γραμμαρια καπνιστό τυρί τύπου μετσοβόνε σε κυβάκια
2 μικρές συσκευασίες κρέμα γάλακτος


Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά αλ τέντε και τα βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ.Σκορπάμε απο επάνω την μοτσαρέλα,το τυρί τύπου μετσοβόνε σε κυβάκια και τη ρόκα.Ανακατεύουμε  καλά και περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος.Βάζουμε στο φούρνο μεχρι να πάρουνε χρώμα.
Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο  πιπέρι.

 

2 σχόλια:

Ghallas είπε...

Πότε ήσουν στον Αρκτούρο βρε? Πέρασα από τους λύκους και τις αρκούδες πριν τις 28 Οκτωβρίου

lena είπε...

ghallas το έμαθα οτι ήσουνα εκεί,εγώ όμως δεν ήμουνα.προσφερά την εργασία μου εδώ στην θεσσ.