Δεσποινίς ετών 33 (γλώσσες με πέστο και τουρτίτσα).



Στις 6/10 είχα τα γεννέθλια μου.Χρόνια μου πολλά λοιπόν!!!Έκανα κι εγώ (με την αμέριστη βοήθεια του Β.) μια τουρτίτσα για να βάλω επάνω τα 33 κεράκια.Η συνταγή που χρησιμοποίησηα είναι του Παρλιάρου και θα την βρείτε εδώ.




Οι μόνες αλλαγές που έκανα είναι οι παρακάτω:
Για σαντιγύ, χρησιμοποίησα το γνωστό φυτικό πράσινο κουτί, που βρίσκουμε στα ψυγεία των  super markets και περιέχει  όσο ζάχαρη χρειάζεται.
Για σιρόπι, χρησιμοποίησα σιρόπι βύσσινο αραιωμένο με νερό και ρούμι.

Μετά το γλυκό παμε και στο ψαράκι μας.

Το ψαράκι μου το σύστησε η sister Θώμη, που σαν αδειούχα που ήτανε,απολάμβανε ένα πρωινό στο πατρικό μας.Τη συνταγή την είδε εδώ στις 11/10/2011 (ψάξτε λίγο τη σελίδα και θα εμφανιστούνε οι γλωσσίτσες).Τηλεφωνηθήκαμε,μου την περιέγραψε και την μαγείρεψα.


Έκανα και εδώ τις παραλλαγές μου.
Αντί για γλώσσες χρησιμοποίησα φιλέτα βακαλάου.Παρέλειψα  το προσούτο και το σκόρδο,χρησιμοποίησα κουκουνάρι αντί για κάσιους και κεφαλοτύρι αντι για παρμεζάνα.
Όπως φένεται και στην φωτογραφία το συνόδευσα με πατατούλες στο φούρνο (συνταγή εδώ και εδώ)  και κουνουπίδι σαλάτα.

Καλή όρεξη!

2 σχόλια:

θωμη sister of lena είπε...

αχ τελειοοοοο

Ghallas είπε...

γιατί δε σε έχω φακελωμένη εσένα??

χρόνια πολλά ελενίτσα, να είσαι πάντα καλά και να σε χαίρεται ο Β.(λάχος?) σου

λέω να δοκιμάσω τους γίγαντες...