Πάντως κάνει κρύο.Ο καιρός μουντός,αλλά τα κέφια μια χαρά.Η μαγειρική καλά κρατεί!Αλλά με τα γλυκά τι γίνεται;Τον τελευταίο καιρό το παράκανα λίγο,οχι με την κατανάλωση,αλλά με την ποιότητα. 'Ηθελα να καταναλώνω πιο "απλά" γλυκά,χωρίς πολλά λιπαρά. Έτσι αντί για προφιτερόλ,έτρωγα γλυκά του κουταλιού και άντι για cheesecake έτρωγα παστελάκια.
Εντέλει λύγισα!Και cheescake μαγείρεψα με τον Κούλη και μιλφέϊγ αγόρασαμε απο ξακουστό γλυκοπωλείο. Ο απολογισμός αυτής της μανίας είναι 6 διαφορετικά γλυκά του κουταλιού στο ψυγείο μου και η εκμάθηση της διαφοράς του μελάτου παστελιού απο το απλό.(Τελικά τα μελάτα παστέλια και μάλιστα αυτά που έχουνε και πορτοκάλι, είναι μακράν τα καλύτερα).
Σήμερα θα αναφερθώ στο πιο απλό,εύκολο,γρήγορο και ελαφρύ γλυκάκι.Όνομα δεν ξέρω αν έχει.
υλικά (για 5 μερίδες)
10 φρυγανίες
1 κούπα ζάχαρη
1 1/2 κούπα νερό
άρωμα βανίλια
1 κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγύ ή 1 κουτί σαντιγύ σε σκόνη και γάλα (γράφει το κουτί πόσα ml χρειάζονται)
1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου στιγμής ή κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής και γάλα (γράφουν τα φακελάκια πόσα ml γάλα χρειάζεται) (εαν έιστε μερακλήδες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σπτική κρέμα ζαχαροπλαστικής ,2 κούπες περίπου)
αμύγδαλά φιλέ για το γαρνίρισμα
Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και προσθετουμε το άρωμα βανίλιας.
Βουτάμε τις φρυγανίες μία μία στο σιρόπι και τις βάζουμε ανα 2 στα μπωλάκια που θα σερβίρουμε το γλυκάκι.Μοιράζουμε στα μπωλάκια την κρέμα ζαχαροπλαστικής και γαρνίρουμε με τη σαντιγύ και τα αμύγδαλα φιλέ.
Έτοιμο!Αφράτο!Ελαφρύ!
2 σχόλια:
τι μου θυμησες τωρα
νομιζω η κ.Αννα που μας εκανε γερμανικα μας κερνουσε τετοια γλυκακια:)
αυτη η μανια σου να κρατας τις συνταγες σου ενα μηνα και βαλε...!!!!
καλε αλλαξε συνταγη, μπεζερισα να τη βλεπω:)
Δημοσίευση σχολίου