Ανυπόφορη ζέστη (Τηγανητές πιπεριές με τυρί,σπιτικό καθαριστικό γενικής χρήσης)

Τα τελευταία 3 χρόνια,κυριολεκτικά υποφέρω απο τη ζέστη!!!Ζαλίζομαι,έχω υπνηλία και διαψάω πολύ.Τρείς τρόποι υπάρχουν για να ανιμετωπίσω το πρόβλημά μου.Κάθε ένας με τα μειονεκτήματά του.1ος: κάνω ένα ντουζάκι.Μειονέκτημα:Η θεραπεία μου κρατάει για λίγα λεπτά.2ος:δεν κάνω τίποτα,μένω απολύτως ακίνητη.Μειονέκτημα:"Απολύτως ακίνητη;Και πώς θα μαγειρέψω;"3ος και πιο αποτελεσματικός :Ανάβω το κλιματιστικό.Μειονεκτήματα:Κατανάλωση ενέργειας,κλείσιμο στο σπίτι.
Με το κλεισιμο στο σπίτι,δεν έχω και πολλά νέα για να αναπτύξω κανένα δοκίμιο της προκοπής.
Με την κατανάλωση ενέργειας αισθάνομαι τύψεις για την  φθορά που προκαλώ στο περιβάλλον.
Λόγω των τύψεών μου λοιπόν έκατσα και έφτιαξα ένα σπιτικό καθαριστικό γενικής χρήσης
(μια κλέμμένη συνταγή απο την κυρία Karie Siegel-Maier)

καθαριστικό γενικής χρήσης

υλικά

600 ml χλιαρό νερό
2 κουταλάκια τριμμένο πράσινο σαπούνι
2 κουταλάκια βόρακα (όχι βορικό οξύ,και τα 2 θα τα βρείτε στο φαρμακείο ή σε καταστήματα με είδη spa,μπορείτε και να τον παραλείψετε αλλά με το βόρακα είναι πιο αποτελεσματικό)
1/2 φλυτζάνι ξύδι (απολυμαίνει ,αφαιρεί τις δυσοσμίες,δίνει λάμψη,αφαιρεί τα αλάτα και διαλύει τα λίπη)
1/2 φλυτζάνι χυμό λεμονιού (απολυμαίνει,αφαιρεί τις δυσοσμίες,δίνει λάμψη και διαλύει τα λίπη)
15 σταγόνες αιθέρια έλαια συνδυασμός των πααρακάτω λεμόνι,πορτοκάλι,γκρέιπφρουτ,ευκάλυπτος,tea tree (όποια έχετε ή όποια σας αρέσουνε)
βάλτε και 5-7 σταγόνες απο το αγαπημένο σας αιθέριο έλαιο για άρωμα

Τοποθετήστε τα 3 πρώτα υλικά σε ένα μπουκάλι με ψεκαστήρα και ανακτώστε καλά.Προσθέστε τα υπόλοιπα  υλικά και ξανά ανακατώστε καλά!Έτοιμο!Καλό καθάρισμα.
υ.γ. η δύναμη του χυμού λεμονιού θα χαθεί μετά απο μερικά λεπτά,μπορείτε εαν θέλετε όταν το χρησιμοποιείτε να βάζετε λίγο φρέσκο χυμό .

Πάμε και για τα φαγώσιμα τώρα.

Πιπεριές τηγανητές με τυρί



υλικά για 2 μερίδες

8 πιπεριές (πράσινες,κόκκινες) κομμένες ροδέλες
1 καυτερή πιπεριά προαιρετικά κομμένη ροδέλα
ένα μεγάλο κομμάτι τυρί φέτα (περίπου 300 gr) χοντροτριμμένο
με το χέρι


εκτέλεση

Σε ένα  τηγάνι (με ελαιόλαδο φυσικά) σωτάρουμε τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν και να σωθεί το νεράκι τους.Μόλις  πάρουν χρώμα,ρίχνουμε το τυρί,ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

HAPPY BIRTHDAY LITTLE SISTER (Τούρτα Πανεύκολη)



Η Θωμίτσα είχε εχθές (13/7) γεννέθλια!!!Μεγάλωσε κατα ένα χρόνο και έγινε ακόμη πιο σοφή και πιο όμορφη απ' ότι ήτανε.Το κυριότερο όμως είναι ότι για ακόμη ένα χρόνο είναι η αγαπημένη μου αδελφούλα.Σ' ευχαριστώ πολύ για όλα, Θωμίτσα!!!Πάντα γερή και ευτυχισμένη!
Του χρόνου θα σου κάνω την παρακάτω πανεύκολη τουρτίτσα.


 Υ.Γ. Η συνταγή δεν είναι δική μου,την είδα στην τηλεόραση,την ετοίμαζε η Αργυρώ.Απλά έκανα μια αλλαγή προσθέτοντας λευκή σοκολάτα.


Υλικά


1 μεγάλο κουτί πουράκια κομμένα στη μέση
500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος χτυπημένη (όχι σαντιγύ,
να έχει την υφή γιαουρτιού)
250 γραμμάρια ή ml (για το γάλα και το νερό είναι το ίδιο πράγμα) γάλα καυτό
250 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος σπασμένη σε κομματάκια
250 γραμμάρια κουβερτούρα λευκή σπασμένη σε κομματάκια
(εάν δεν σας αρέσει η λευκή ή η γάλακτος βάλτε ότι θέλετε αρκεί να έχετε 500 γραμμάρια κουβερτούρας)

5-6 γκοφρέτες ψιλοκομμένες (έγω επέλεξα  φουντουκιού και με κρέμα λεμόνι)


Εκτέλεση

Βάζουμε σε 2 μπώλ τις 2 κουβερτούρες και μοιράζουμε το γάλα.Αφήνουμε ένα λεπτό να μαλακώσουν  και ανακατώνουμε πολύ καλά ώστε να λίωσουν οι κουβερτούρες.
Στη συνέχεια μοιράζουμε την κρέμα γάλακτος στα 2 μπώλ και ανακατώνουμε καλά,έτσι ώστε να έχουμε 2 κρεμούλες.
Στο μεταξύ σε ένα ταψάκι (με κινούμενα τοιχώματα  εάν μας βρίσκεται) στρώνουμε τις γκοφρέτες και τις περιχύνουμε με 3 κουταλίες απο τις μους που έχουμε κάνει και ανακατεύουμε να πάει παντού,έτσι ώστε να κολλήσουν μεταξύ τους.
Στη συνέχεια πέρνουμε ένα ένα τα πουράκια,τα βουτάμε στη μούς (σε όποια θέλουμε) και τα στερεώνουμε περιμετρικά στο ταψάκι μας (σα να κάνουμε ένα φράχτη-η μους μας χρειάζεται για κόλλα).Μόλις τελειώσουμε και καλύψουμε όλο το ταψάκι,ρίχνουμε τα 2 μείγματα απο μους στο κέντρο και ανακατεύουμε με ένα μαχαίρι,έτσι ώστε να κάνουνε νερά.
Παγώνουμε για 2 τουλάχιστον ώρες στο ψυγείο.

Δυστυχώς δεν έχω καλύτερη φώτο.Απλά την παραθέτω για να δείτε τον φράχτη απο πουράκια.

Καλή σας όρεξη!!!         

SPAM MAIL!!! (άλλη μία γαύρο παρακαλώ!!!=γαύρος σαγανάκι)

 Πόσο καταστροφικό μπορεί να είναι ένα spam mail;Πόσα χρόνια απο τη ζωή του χάνει κανείς,αν μπλέξει με spam mail;Ας τα πάρουμε ένα-ένα.
Καταρχήν, να ζητήσω συγνώμη απο όσους έλαβαν το mail αυτό (ναι!ναι! αυτό με ποδοσφαιρικό θέμα και τις πολύ καλές τιμές για viagra!).Δεν έφτεγα εγώ.Αδίσταχτοι hackers, κρούσεψαν το mail μου και η υπερπροστατευτική google,το μπλόκαρε προσωρινά για να μην έχουμε χειρότερα.Τα χειρότερα;Θα μπορούσε να μου διαγράψει το λογαριασμό!!!
Να προσπαθήσω τώρα,να απαντήσω στα δύο  ερωτήματα που έθεσα αρχικά ,μετά τα νέα δεδομένα που εισήχθησαν-μπλοκάρισμα και κατάργηση λογαριασμού!!!
Για το πρώτο έχω να πώ οτι η καταστροφή είναι μεγάλη.Για λίγο καιρό ή και για πάντα (ανάλογα με τα κέφια της google) το blog σου δεν λειτουργεί.Το πανεπιστήμιο και να θέλει να σου πεί ότι πέρασες δεν μπορεί, ή μάλλον εσύ δεν το μαθαίνεις*.Η εταιρεία που σε θέλει για δουλεία,δεν μπορεί να σου στείλει mail,αλλά κι εσύ δεν ξέρεις ότι σε θέλουνε για να του στείλεις το νέο σου e-mail!Και να μη μιλήσω για φίλους και γνωστούς που δεν μπορείς να βρείς το mail τους και σου γράφουν,σου γράφουν,αλλά απάντηση δεν πέρνουν!!! και σου κρεμάνε τη ταμπέλα του ψιλομύτη!!!
Για το δεύτερο ερώτημα έχω να πω ότι χάνεις απο λίγα λεπτά εώς πολλά χρόνια.
Λίγα λεπτά εάν το μπλόκο της google είναι προσωρινό και πολλά χρόνια έαν χρειαστεί να ενημερώσεις όλους αυτούς που έχουνε το  mail σου,πώς τώρα πιά έχεις ένα καινούριο!!!Δεν θέλω ούτε να το σκέφτομαι!

Και περνάμε στην αγαπημένη μας ψαρίλα,με μια πολύ εύκολη,πεντανόστιμη και εγγυημένης επιτυχίας συνταγή γαύρου!!!

Το επόμενο post θα έχει γλυκάκι!!!

*και να μην το ξεχάσω,το εαπ με βρήκε και μου πε, ότι πέρασα και τα 2 μαθήματά μου!



Γαύρος σαγανάκι

υλικά

μισό κιλό καθαρισμένο γαύρο
3 πιπεριές γλυκές (πράσινες,κόκκινες)
1 καυτερή πιπεριά (προαορετικά)
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
1 ντομάτα ψιλοκομμένη (εάν σας είναι εύκολο βγάλτε τα σπόρια και την φλούδα)
μισό φλυτζάνι κρασί λευκό
λάδι,αλάτι,πιπέρι,μουστάρδα (σε σκόνη ή έτοιμη),άνηθος, ρίγανη,λίγο χυμό λεμόνι


εκτέλεση

απλώστε όμορφα όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι,προσθέστε λίγο νερό και αφήστε τα να βράσουνε για κανένα τεταρτάκι.Καλή όρεξη!